Cépages

LE BAR A VINS

45.00 CHF
Une paëlla bien améliorée colorée naturellement avec de l'encre de seiche et garnies de magnifiques fruits de mers. Une...
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29.00 CHF
LE grand classique de la cuisine ibérique, préparé avec amour par un des meilleur cuisinier espagnol de la ville, Monsieur Javier...
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9.00 CHF
Une poêle chaude, des patates finement tranchée, des oignons légèrement grillé, des œufs frais, mélanger le...
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16.00 CHF
Des olives vertes, du savoir faire venu du sud, David Couchinave et ses délices du sud-ouest pour vous réveiller les papilles. Que du bonheur!
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16.00 CHF
Une petite bombe de saveurs élevée avec amour par un artisan du sud fort inspiré, David Couchinave. Simplement délicieux!
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16.00 CHF
Merveilleuse tapenade produite avec amour par un sympathique artisan du sud, David Couchinave. Un délice à base d'olives noires et piment...
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25.00 CHF
Manchego, Serrano & Chorizo en un plat, bon appétit !
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10.00 CHF
Nourris exclusivement aux glands et vivant dans de grands espaces libres d'Extremadura, le cochon ibérique offre un intense plaisir aux papilles...
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12.00 CHF
De la boîte, oui, mais le haut de gamme de la sardines dans son huile, juste orgasmique sur un bout de pain!
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13.00 CHF
Le grand classique maritime du nord de la péninsule, irrésistible assemblage de chair tendre, épices délicates gros sel...
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9.00 CHF
Directement issue de l'agriculture biologique d'une ferme authentique établie au cœur de la Mancha.
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4.00 CHF
Montées sur une base de pain, de merveilleuses création signées Martha qui nous propose de subtils mélanges aromatiques du jambon au fromage de chèvre en...
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14.00 CHF
Une larme d'huile d'olives, un fin duvet de gros sel pour rehausser les saveurs de ces doux poivrons vert et vous aurez à déguster le pur bonheur, sans...
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7.00 CHF
La version espagnole de la pomme de terre dans toute sa simplicité, puissamment améliorée par une diabolique petite sauce bien...
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34.00 CHF
Pata Negra Bellota, le meilleur de la charcuterie espagnole, c'est fou ce que le cochon peut être bon!
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10.00 CHF
LE fromage espagnol de référence, produit dans la Mancha avec du lait de brebis. Accompagné d'une tranche de pain, un verre de vin...
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10.00 CHF
Crevettes à l'ail, un grand classique, fait maison, juste pur bonheur !!
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14.00 CHF
Création du maître des croquettes, j'ai nommé Sam el Rey de los Pinchos ! Epicée et gourmande à souhait, un must !!
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139.00 CHF 64.00 CHF
9.14 chf
Robe ambre foncé, arômes chauds de fruits secs et noix avec une note épicée,(vanille, cannelle, muscade). Rond velouté,...
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79.00 CHF 36.00 CHF
5.14 chf
Robe topaze sombre avec des reflets vieil or. Un bouquet intense plus spirituel que spiritueux avec de chaudes notes d'épices( vanille, cannelle)....
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10.00 CHF
Petit seiches marinés aux herbes baignés dans leur encre. Pas les plus joli, mais diablement bon sur une tranche de pain, sans oublier le vin!
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14.00 CHF
100% viande de bœuf arrosées d'une délicieuse sauce tomate maison, pur bonheur avec un verre de bon rouge au terroir fier et franc!
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59.00 CHF 34.00 CHF
chf 4.53

CAVA VILAFRANCA DEL PENEDES - 100% Trepat - 11.5°

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45.00 CHF 19.50 CHF
chf 1.95

Vino y hierbas - 11° - une tranche d'orange, un zest de citron, des glaçons et hop, bonheur !!

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