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Nature, bio, vegan

LE BAR A VINS

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100% Arbequina, non-filtrée où quand la délicatesse et le savoir faire de Mara Rovira s'esprime autrement que pour produire du vin. Tout simplement une des...
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Vinaigre balsamique à tomber le cul parterre !
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chf 18.40

BRANDY - Ugni Blanc, Parellada - 40°

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9.50 CHF 8.50 CHF
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11.00 CHF 10.00 CHF
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1.50 CHF
Petite assiette de pain accompagné d'olives facies aux anchois. La petite tapa sympa!
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14.00 CHF
Bio, chf 1.86

DO CARIÑENA - Grenache, Tempranillo et Cabernet Sauvignon - 13% vol - vinification carbonique, bombe de fruit, léger et croquant !

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14.00 CHF
100% viande de bœuf arrosées d'une délicieuse sauce tomate maison, pur bonheur avec un verre de bon rouge au terroir fier et franc !
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16.00 CHF
chf 2.13

DO RIOJA - 100% Tempranillo - 13.5°

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20.00 CHF
chf 2.66

DO JUMILLA - 100% Monastrell - 14.5° - 6 mois de barriques françaises

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De bonnes petits ailes de poulet grillées !
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4.00 CHF
Toute la saveur des tomates en jus Michel, le top du sans alcool !
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21.00 CHF
chf 2.66

DO PAGO AYLÉS - Merlot, Grenache, Tempranillo, Cabernet Sauvignon - 14.5°

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34.00 CHF
Bio, chf 4.53

DO RIBERA DEL DUERO - 95% Tinta del Pais, 5% Cabernet Sauvignon - 14.5° - vin biodynamique

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39.00 CHF
chf 5.20

100% Mencia - 13°

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49.00 CHF
chf 6.53

DO MONTSANT - Cariñena, Garnacha negra, Syrah - 14.5° - vin organique

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55.00 CHF
chf 7.33

DO VINOS DE MADRID - 92% Tempranillo, 8% Grenache - 15°

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10.00 CHF
Petit seiches marinés aux herbes baignés dans leur encre. Pas les plus joli, mais diablement bon sur une tranche de pain, sans oublier le vin!
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149.00 CHF 109.00 CHF
chf 14.53

DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tinto Fino - 15° - 2ème cuvée de Peter Sisseck sur son illustre domaine de Pingus. Un régal !

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29.00 CHF
chf 5.80

100% Monastrell - 14.5°

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14.00 CHF
Création du maître des croquettes, j'ai nommé Martha ! Épicée et gourmande à souhait, un must !!
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20.00 CHF
chf 2.66

DO MONTEREI - 100% Godello - 13°

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29.00 CHF
chf 2.53

DO RIOJA - 100% Tempranillo blanco - 13° - gras, fuité, souple, rond, étonnant !

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10.00 CHF
Crevettes à l'ail, un grand classique, fait maison par Martha, juste pur bonheur !!
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21.00 CHF
chf 7.80

100% Moscatel - 13° - Grappe déposées au sol et séchées au soleil pour un résultat d'une délicatesse enivrante! Un grand vin doux, à déguster les lèvres en ébullitions!

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16.00 CHF
chf 2.13

DO VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN - 100% Prieto Picudo - 13.5°

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La création de 12 pinchos divers pour le prix de 10, une merveille signée à nouveau Martha, la cheffe !!
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