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20%
DO PENEDES - 60% Macabeu - 20% Xarel-Lo - 20% Parellada - 12°
21%
DO BIERZO - 100% Mencia - 14° - Alvaro Palacios et son cousin aux manettes pour ce magnifique Cabernet Franc espagnol !
100% Monastrell - 16° - Grappes passerillées (séchées au soleil une fois coupées) afin de gorger le raisin de sucres résiduels, un grand produit issu d'un long travail en cave dans l'optique d'offrir au palais gourmand un véritable tourbillon de sensations diverses. Un must !
LICOR DE HIERBAS PAZO
Vino y hierbas - 11° - une tranche d'orange, un zest de citron, des glaçons et hop, bonheur !!
CAVA - Macabeu, Xarel-lo, Parellada - 12° - BRUT NATURE
DO JUMILLA - 60% Monastrell, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah - 15° / 18 Mois de barrique
CREMA CATALANA MELODY
DO MALLORCA - 20% Manto Negro, 65% Callet, 15% Syrah - 13.5°
DO TORO - 100 % Tinta de Toro - 15.5°
DOP CASTILLA LA MANCHA - Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Graciano, Petit Verdot - 15° - Organic, Vegan, Bio
