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22%
DO VINOS DE MADRID - 65% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 13% Syrah, 2% Merlot - 14°
20%
DO VALDEORRAS - 100% Godello - 13.5° - Un des produits phare de l'œnologue indépendant Telmo Rodriguez. Sans vignoble, sans cave mais avec un savoir faire et des idées, depuis plusieurs années il nous propose toute une gamme de vins espagnol construit autour d'une priorité : sublimer le cépage de la région. C'est très souvent réussi !
DO JUMILLA - 100% Monastrell - 15.5° - 12 mois de barrique - du fruit, du corps, de l'élégance, magnifique !
DO COSTERS DEL SEGRE UIl de Llembre, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot - 13.5° - Tomás Cusiné propose un vin authentique, de petite production et rapidement devenu une référence de la DO Costers del Segre.
DO SOMONTANO - 100% Chardonnay - 14°100% Chardonnay - 14°
100% Tinto fino, vieilles vignes - 14° - Quand un producteur de la Loire tombe amoureux de la Ribera del Duero, cela nous offre un subtil assemblage de la puissance espagnole associée à la finesse hexagonale. Un délice !
DO BIERZO - 100% Mencia - 14° - 8 mois de barrique
DO EMPORDÁ - Tempranillo, Cabernet Sauvignon - 13° - robe séduisante rubis à reflets violets. Nez de raisins frais, croquants et sains, « typé fruits rouges écrasés ». La bouche est franche, fine et légère avec une matière ferme et des tanins à grains fins. Production biologique.
DO CAMPO DE BORJA - 100% Grenache - 16°
DO RUEDA - 100% Verdejo - 13.5°
DO PENEDES - 10%% Chardonnay - 30% Macabeu - 30% Xarel-Lo - 30% Parellada - 11.5°
100% Verdejo (sobre lias) - 13°
DO JUMILLA - 100% Garnacha - 14° - vin vegan
DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tempranillo - 14.5° - 6 mois de barrique
23%
DO YECLA - Monastrell, Syrah - 15° - 12 mois de barriques
DO CIGALES - 100% Tinta del Pais - 14.5°
DO TORO - 100% Tinta de Toro - 14.5° - non filtré
DO BIERZO - 100% Mencía - 13.5°
DO RIOJA - Grenache, Tempranillo - 14°
5%
CAPSULE GAZ CORAVIN DUO
DO PRIORATO - Grenache, Samsó (Cariñena) - 14.5° - finesse et élégance caractérisent ce Priorat très facile à boire
DO RIBERA DEL DUERO - 85% Tempranillo, 15% Merlot - 14.5° - vignes de 25 ans, 9 mois de barriques françaises et américaines