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DO TORO - 100 % Tempranillo - 14.5° - Probablement le plus impressionnant vin rouge de la région Toro, corsé à souhait, massif, rond, charnu, coupable d'être juste trop excellent ! A table amigos !
23%
DO BIERZO - 100% Mencia - 14° - Alvaro Palacios et son cousin aux manettes pour ce magnifique Cabernet Franc espagnol !
25%
DO LA MANCHA - 100% Tempranillo - 14° - vinification en cuve, très fruité et croquant !
DO VALDEORRAS - 100% Godello - 13.5° - Un des produits phare de l'œnologue indépendant Telmo Rodriguez. Sans vignoble, sans cave mais avec un savoir faire et des idées, depuis plusieurs années il nous propose toute une gamme de vins espagnol construit autour d'une priorité : sublimer le cépage de la région. C'est très souvent réussi !
DO RIAS BAIXAS 100% Albariño - 13° - Une des plus exquise production de la région. Tout simplement!
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DO JUMILLA - 100% Monastrell - 14° - Bombe de fruit et de caractère, un vin original et vivifiant !
TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN - 100% Tempranillo - 14,5° - Violet impénétrable. Arômes intenses de fruits rouges et d'épices chaudes ainsi qu'une délicieuse note florale au nez. Bouche compacte et concentrée, avec le fruité typique de ce millésime. L'acidité juteuse et les tanins croquants s'équilibrent parfaitement avec l'opulence de ce vin. Un millésime magistralement réussi avec un potentiel de stockage exceptionnel.
DO JUMILLA - 100% Monastrell - 15° - 4 Mois de barrique
DO MALLORCA - 20% Manto Negro, 65% Callet, 15% Syrah - 13.5°
DO COSTERS DEL SEGRE UIl de Llembre, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot - 13.5° - Tomás Cusiné propose un vin authentique, de petite production et rapidement devenu une référence de la DO Costers del Segre.
100% Grenache Vieilles Vignes - 14° - Harmonieux, élégant, fruité, l'élevage parfait !
DO SARDON DE DUERO - Tempranillo, Cabernet Sauvignon - 13°
DO SARDON DE DUERO - Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot - 13°
DO VALDEORRAS - 100% Godello - 13.5°
100% Tinta del Pais - 13.5° - LE grand classique de la Ribera, produit par le pionnier, Alejandro Fernandez. Respect!
DO RIBERA DEL DUERO - Tinto fino, Albillo - 13.5° - magnifique rosé sec, vif et élégant, une merveille !
DO EMPORDA - 35% Grenache, 35% Chenin, 20% Chardonnay - 14° - Robe or clair avec des reflets verts brillants. Nez discret avec des notes délicates d'anis et de fleurs blanches mélangées avec un air de vanille. Frais et avec une bonne présence minérale. Les arômes de pêche blanche et de vanille donnent finesse et élégance. Production biologique.
DO RIOJA - 100% Tempranillo - 13.5° - Une merveille de vin artisanal, délicatesse, souplesse et rondeur caractérisent ce nectar !
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DO VALENCIA - Tempranillo, Bobal - 13.5° - Fruité et léger, idéal pour un apéritif explosif !
DO ALMANSA - 85% Garnacha Tintorera, 15% Monastrell - 16°
VINO DE PAGO "Cuenca" - Tempranillo, Garnacha, Syrah - 13.8°
DO MALLORCA - 80% Manto Negro, 20% Syrah - 14°
Vino de la tierra de Castilla - 100% Tempranillo -14.5°
DO VALDEORRAS - 100% Godello (Lias finas) - 13.5° - Blanc sec vif et pointu issu du cépage autochtone Godello, une merveille qui nous provient du nord ouest de la péninsule. Idéal pour accompagner tous poissons, apéritif de luxe et autres plaisirs ! Santé !
DO RUEDA - 100% Verdejo - 12.5° - Une des rare caves de la Rueda a pouvoir affirmer que son produit est issu à 100% du cépage autochtone Verdejo. Du croquant, du fruit, de la fraîcheur, que du plaisir ! Salud !
DO BIERZO - 100% Mencia - 14° - 8 mois de barrique
