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21%
DO ALTA ALELLA - 100% Mataró (Monastrell) - 14°
DO PENEDES - 100% Sauvignon Blanc - 13.5°
DO PRIORAT - 40% Grenache, 30% Syrah, 30% Carignan - 14.5° - 24 mois de barriques
DO ALICANTE - 100% Monastrell - 14.5°
DO SIERRAS DE MALAGA - RONDA - Cabernet Sauvignon, Petit Verdot - 14.5° - 15 mois de barriques françaises
DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tinta del Pais - 14.5° - 18 mois Barriques françaises neuves
20%
DO BIERZO - 100% Mencia - 13.5° - 12 mois en foudres de 2'000 litres
9%
Aiguille à gros débit
DO PRIORATO - 60% Grenache, 40% Samsó (Cariñena) - 14.5° - Alvaro Palacios dans ses œuvres, probablement la plus connue de ses création, élégante et racée, cette bouteille fait l'unanimité !
100% Monastrell - 16° - Grappes passerillées (séchées au soleil une fois coupées) afin de gorger le raisin de sucres résiduels, un grand produit issu d'un long travail en cave dans l'optique d'offrir au palais gourmand un véritable tourbillon de sensations diverses. Un must !
DO RIOJA - 100% Tempranillo Blanco - 13°