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20%
DO UTIEL-REQUENA - 100% Bobal - 14°
DO RIBERA DEL DUERO - 80% Tempranillo, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon - 15°
11%
DO JUMILLA - 60% Monastrell, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah - 15° / 18 Mois de barrique
DO CUENCA - 100% Muscat sec - 13.5°100% Muscat sec - 13.5°
DO SOMONTANO - Syrah, Garnacha - 15° - 48 mois de barriques françaises
DO MONTES DE TOLEDO - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot - 15°
DO RIOJA - 90% Viura, 10% Malvasia & Grenache blanche - 13°
DO RIOJA - 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo & Graciano - 14° - 28 mois de barriques
DO CARIÑENA - 100% Cariñena - 13.5°
Vino de la Tierra de Castilla y León - 100% Verdejo - 13.5°
DO PRIORAT - 70% Garnacha Blanca, 30% Viognier - 14°
DO RIOJA - 100% Tempranillo - 13.5° - 12 mois de barriques américaines et françaises
DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tempranillo - 14.5° - 12 mois de barriques américaines et françaises, 12 mois de bouteille
100% Tinta de Toro - 14.5° - Un produit de l'œnologue indépendant Telmo Rodriguez. Sans vignoble, sans cave mais avec un savoir faire et des idées, depuis plusieurs années il nous propose toute une gamme de vins espagnol construit autour d'une priorité : sublimer le cépage de la région. C'est très souvent réussi!
TULEDA DE DUERO - 88% Tempranillo, 12% Syrah - 14.5° - Le vin mystère, le fils caché du grand œnologue Mariano Garcia lorsqu'il œuvrait au service de la Bodega Vega Sicilia alors qu'il produisait ce nectar en cachette... Bien des années plus tard, en pleine lumière, ce vin illumine de sa personnalité et splendeur toute table dignement servie. Respect !
DO RIBERA DEL DUERO - Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot - 14.5°
100% Verdejo (sobre lias) - 13°
DO JUMILLA - 100% Garnacha - 14° - vin vegan
DO RIAS BAIXAS - 100% Albariño (sobre lias) - 13°
DO JUMILLA - 100% Monastrell - 14.5°
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LÉON - 100% Tinto fino - 15° - 14 mois de barriques
CAVA VILAFRANCA DEL PENEDES - 100% Trepat - 11.5°
DO RIOJA - 97% Tempranillo, 3% Graciano - 14.5°
DO RIOJA - 98% Tempranillo, 2% Graciano - 14.5° - 24 mois de barriques
DO VALDEORRAS - 100% Godello (sobre lias) - 13.5°
DO RIAS BAIXAS 100% Albariño - 13° - Une des plus exquise production de la région. Tout simplement!
DO TORO - 100% Tinta de Toro - 14.5° - vin bio, plus corsé que sa petite soeur El Picaro
DO PRIORATO - Grenache, Carignan - 14.5° - LE plus connu des grands vins de la région. René Barbier s'est depuis les premiers jours du renouveau catalan issu avec ses produits au-dessus du lot. Une référence !
DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tempranillo - 14.5° - vignes de 40 a 80 ans d'âge - 16 mois de barriques françaises et américaines
DO PRIORAT - Grenache, Carignan - 14.5° - Alvario Palacios aux commandes de ce produit moderne, léger, floral, très souple et idéal pour une dégustation de rouge du Priorat sans agressivité.
100% Tinta del Pais - 13.5° - LE grand classique de la Ribera, produit par le pionnier, Alejandro Fernandez. Respect!
DO RIOJA - 70% Tempranillo, 20% Grenache, Mazuelo, Graciano - 13.5°
DO VALDEORRAS - 100% Godello - 13.5°
DO BIERZO - 100% Mencia - 14° - souplesse et finesse, une caresse...
DO COSTERS DEL SEGRE UIl de Llembre, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot - 13.5° - Tomás Cusiné propose un vin authentique, de petite production et rapidement devenu une référence de la DO Costers del Segre.
DO RIBERA DEL DUERO - 90% Tinto fino, 10% Albillo - 13.5°
DO MADRID - 100% Garnacha - 14.5°
100% Tempranillo - 14° - séléction des meilleurs parcelles 60 ans d'âge - 18 mois de barrique - Mariano Garcia aux commandes, une référence absolue ! Puissance et finesse en total harmonie, le rêve ! A déguster à deux, les yeux dans les yeux et monter très haut !