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20%
DO PRIORAT - 100% Syrah - 14° - élevage 24 mois en demi-muit de 600 lit.
DO BULLAS - 100% Monastrell - Fermenté en Cuve Calcaire - 14.5°
DO PRIORAT - Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah, Cabernet Sauvignon - 14.5° - 18 mois de barrique
DO ALMANSA - 100% Garnacha Tintorera - 16° - incroyable couleur d'une puissante intensité, tout comme son goût, renversant !
100% Tempranillo - 14° - 30 mois de barriques, 18 mois en bouteille avant commercialisation. Une cave parmis les originales de la DO en 1982, toujous parmis les meilleures à ce jour.
DO PRIORATO - Cariñena, Garnacha - 15° - produit par les cousins de la fameuse famille Perez, un must !
DO TORO - 100% Tinta de Toro - 14.5° - Toujours le grand Mariano Garcia aux manettes pour ce vin de commande juste parfait dans son authenticité, force et caractère, le classique de la DO Toro. Idéal pour accompagner un lechazo... Si vous ignorez ce que c'est, partez vite dans la région découvrir cette merveille culinaire. Seule condition, aimer l'agneau ! Violet impénétrable. Au nez, des arômes profonds de fruits noirs, de terre noire, de réglisse et de poivre noir. Concentré en bouche, avec beaucoup de dynamisme et de fraîcheur et une structure tannique et acide prononcée et pleinement intégrée. Un millésime solide.
DO SARDON DE DUERO - Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot - 13°
DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tinto Fino - 14.5°
DO RIBERA DEL DUERO - Tinto Fino Soriano - 14.5°Tinto Fino Soriano - 14.5°
DO JUMILLA - 60% Monastrell, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah - 15° / 18 Mois de barrique
DO RIOJA - 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo & Graciano - 14° - 28 mois de barriques
DO RIBERA DEL DUERO - Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot - 14.5°
DO MADRID - 100% Garnacha - 14.5°
100% Tinto Fino - 14°
DO CAMPO DE BORJA - 100% Garnacha - 15.5°
DO EMPORDA - Syrah, Grenache Noire, Tempranillo - 14° - vin naturel
DO PRIORAT - Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon - 15°
DO UTIEL-REQUENA - 100% Bobal - 14°
95% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon - 14.5° -16 mois de barrique
DOCa RIOJA - 80% Viura, Malvasia, Grenache blanche, cépages blancs - 14° - 9 mois de barriques
DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tempranillo - 14°
DO JUMILLA - 60% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah - 15.5° - 18 mois de barrique
DO TORO - 100% Malvasia - 13°
DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tempranillo - 15° - vignes de 80 ans d'âge - 20 mois de barriques - Javier Zacchanini aux commandes pour ce vin violet foncé. Au nez, fruits rouges et noirs aromatiques, noix de coco, cacao - ainsi que de subtils arômes torréfiés. Bouche veloutée, avec une acidité parfaitement intégrée et des tanins souples. Très bon potentiel de stockage, mais aussi beaucoup de plaisir à un jeune âge.
100% Monastrell - 16° - Grappes passerillées (séchées au soleil une fois coupées) afin de gorger le raisin de sucres résiduels, un grand produit issu d'un long travail en cave dans l'optique d'offrir au palais gourmand un véritable tourbillon de sensations diverses. Un must !
DO RIOJA - 100% Tempranillo Blanco - 13°
DO YCODEN-DAUTE-ISORA - 95% Listan Prieto, 5% Tintilla - 12° - 8 mois en barriques neutres de chêne français
DO RIBEIRA SACRA - 95% Mencia, 5% Vidueño - 12.5° - 11 mois sur lies en barriques neutres de chêne français
30%
DO RIOJA - 100% Tempranillo - 14.5° - 24 mois de barriques françaises et américaines
DO PRIORATO - 60% Grenache, 40% Samsó (Cariñena) - 14.5° - Alvaro Palacios dans ses œuvres, probablement la plus connue de ses création, élégante et racée, cette bouteille fait l'unanimité !
8%
Aiguille à gros débit
DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tempranillo - 14.5° - 12 mois de barriques américaines et françaises, 12 mois de bouteille
DO RIOJA - Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura, Malvasia - 14.5°
DO RIOJA - 100% Tempranillo - 14.5°
DO MALLORCA - 20% Manto Negro, 65% Callet, 15% Syrah - 13.5°
DO MALLORCA - 80% Manto Negro, 20% Syrah - 14°
100% Tinta del Pais - 13.5° - LE grand classique de la Ribera, produit par le pionnier, Alejandro Fernandez. Respect!
100% Tempranillo - 14° - 15 mois de barriques - Le premier vin de la très intéressante Bodegas Valduero, élu meilleur vin d'Espagne lors de la récente et sérieuse Exposition de Bruxelles !
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON - 100% Tempranillo - 14° - 14 mois de barrique
