Cépages
Nature, bio, vegan

LA VINOTHEQUE

30.00 CHF 24.00 CHF
chf 3.93

100% Tempranillo - 14.5 - Une des plus ancienne cave de la DO Ribera del Duero produit ce vin d'une très belle structure, des tanins agréablement fondus, du fruit et du corps, facile à boire. Idéal pour accompagner de l'agneau !

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75.00 CHF 60.00 CHF
chf 9.20

70% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon - 15.5° - Propriété de la famille Gil (Bodegas Juan Gil), ce vin issu de la cave El Nido représente ce qui ce fait de mieux dans la DO Jumilla. Intensité gustative, fruit, puissance, rondeur en bouche, une révolution gustative si l'on compare avec les vins produits dans la région il y encore quelques décennies. A découvrir absolument !

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125.00 CHF 100.00 CHF
chf 13.20

DO PRIORATO - Grenache, Carignan - 14.5° - LE plus connu des grands vins de la région. René Barbier s'est depuis les premiers jours du renouveau catalan issu avec ses produits au-dessus du lot. Une référence !

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79.00 CHF 63.00 CHF
Bio, chf 10.50

DO PRIORAT - 100% Garnacha Blanca - 15° - Le blanc de Marta Rovira, travaillé avec passion sur à peine un hectare de vigne, des pieds centenaires pour une production très limitée, une intense expérience gustative!

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55.00 CHF 44.00 CHF
Bio, chf 6.50

DO PRIORATO - Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah - 15° - Quant Marta Rovira se penche avec amour sur ces vignes, il n'y a plus qu'à l'écouter un verre à la main, le plaisir est dans le verre et tout autour ! Une merveille !

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16.00 CHF 12.00 CHF
Chf 3.2
100% Tempranillo - 13.5°
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19.00 CHF 15.00 CHF
Chf 2.40
100% Tempranillo - 14° - Une production Telmo Rodriguez, œnologue indépendant, très original produit de la région de Toro, gorgé de fruit et de...
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29.00 CHF 23.00 CHF
CHF 3.86

DO BIERZO - 100% Mencia - 14° - souplesse et finesse, une caresse...

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34.00 CHF 27.00 CHF
CHF 3.85
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot - 15°
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79.00 CHF 63.00 CHF
CHF 11.85
Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot - 14.5° - Une création du célèbre œnologue français Michel Rolland à qui le très respecté Marques del Griñon confia...
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950.00 CHF
CHF 96.--

Samso, Grenache, Carignan - 14.5° - La révolution du Priorat incarnée dans cette quintessence produite par Alvaro Palacios, un vin d'une finesse et d'une complexité poussées à l'extrême ! Le top !

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29.00 CHF 23.00 CHF
Chf 3.30

DO RIAS BAIXAS 100% Albariño - 13° - Une des plus exquise production de la région. Tout simplement!

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16.00 CHF 12.00 CHF
CHF 2.10
Viura et autres cépages de la région - 13°
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15.00 CHF 12.00 CHF
3.- chf
50% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah - 14,5°
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19.00 CHF 15.00 CHF
2.25 chf
50% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah - 14,5°
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43.00 CHF 34.00 CHF
CHF 5.70
86% Tinta del País, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot - 14° - La cave voisine de Vega Sicilia qui lui vendit son raisin pendant des années avant de produire...
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25.00 CHF 20.00 CHF
Chf 3.33

DO VALDEORRAS - 100% Godello - 13.5° - Un des produits phare de l'œnologue indépendant Telmo Rodriguez. Sans vignoble, sans cave mais avec un savoir faire et des idées, depuis plusieurs années il nous propose toute une gamme de vins espagnol construit autour d'une priorité : sublimer le cépage de la région. C'est très souvent réussi !

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34.00 CHF 27.00 CHF
CHF 3.85

100% Tinta de Toro - 14.5° - Un produit de l'œnologue indépendant Telmo Rodriguez. Sans vignoble, sans cave mais avec un savoir faire et des idées, depuis plusieurs années il nous propose toute une gamme de vins espagnol construit autour d'une priorité : sublimer le cépage de la région. C'est très souvent réussi!

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69.00 CHF 55.00 CHF
CHF 8.66

DO TORO - 100% Tinta de Toro - 14° - Un produit haut de gamme vinifié par l'œnologue indépendant Telmo Rodriguez. Sans vignoble, sans cave mais avec un savoir faire et des idées, depuis plusieurs années il nous propose toute une gamme de vins espagnol construit autour d'une priorité : sublimer le cépage de la région. C'est très souvent réussi !

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25.00 CHF 20.00 CHF
Bio, CHF 3.10

DO JUMILLA - 100% Monastrell - 15.5° - 12 mois de barrique - du fruit, du corps, de l'élégance, magnifique !

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33.00 CHF 26.00 CHF
Bio, Chf 4.53

DO MALLORCA - 60% Callet, 20% Syrah, 10% Merlot, 10% Cabernet - 13.5° - L'association fructueuse de 2 amis d'enfance pour un vrai produit des îles très original, souple et élégant. De la cave 4kilos, une découverte incontournable en cas de vacances aux Baléares !

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110.00 CHF 88.00 CHF
CHF 14.50
100% Tempranillo - 15° - Un monstre, 100 point Parker pour la cuvée supérieure, El Contador! Densité et finesse réunie, le top !
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42.00 CHF 33.00 CHF
Chf 5.20

DO PRIORATO - 60% Grenache, 40% Samsó (Cariñena) - 14.5° - Alvaro Palacios dans ses œuvres, probablement la plus connue de ses création, élégante et racée, cette bouteille fait l'unanimité !

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110.00 CHF 88.00 CHF
CHF 13.20
100% Tempranillo - 14.5 °
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34.00 CHF 27.00 CHF
Bio, CHF 3.85

DO TORO - 100% Tinta de Toro - 14.5° - vin bio, plus corsé que sa petite soeur El Picaro

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59.00 CHF 47.00 CHF
Bio, CHF 6

TULEDA DE DUERO - 88% Tempranillo, 12% Syrah - 14.5° - Le vin mystère, le fils caché du grand œnologue Mariano Garcia lorsqu'il œuvrait au service de la Bodega Vega Sicilia alors qu'il produisait ce nectar en cachette... Bien des années plus tard, en pleine lumière, ce vin illumine de sa personnalité et splendeur toute table dignement servie. Respect !

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99.00 CHF 79.00 CHF
Bio, CHF 11.85

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN - 100% Tempranillo - 14,5° - Violet impénétrable. Arômes intenses de fruits rouges et d'épices chaudes ainsi qu'une délicieuse note florale au nez. Bouche compacte et concentrée, avec le fruité typique de ce millésime. L'acidité juteuse et les tanins croquants s'équilibrent parfaitement avec l'opulence de ce vin. Un millésime magistralement réussi avec un potentiel de stockage exceptionnel.

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35.00 CHF 28.00 CHF
CHF 3.73

DO RIOJA - 70% Tempranillo, 20% Grenache, Mazuelo, Graciano - 13.5°

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43.00 CHF 34.00 CHF
Chf 8.60

100% Monastrell - 16° - Grappes passerillées (séchées au soleil une fois coupées) afin de gorger le raisin de sucres résiduels, un grand produit issu d'un long travail en cave dans l'optique d'offrir au palais gourmand un véritable tourbillon de sensations diverses. Un must !

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39.00 CHF 31.00 CHF
CHF 5.20
100% Tempranillo - 13.5° - 12 mois de barrique
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45.00 CHF 36.00 CHF
CHF 6.80
100% Pedro Gimenez - 17°
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115.00 CHF 92.00 CHF
Chf 10.50
100% Tinta de Toro - 15° - Densité à son paroxysme !
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59.00 CHF 47.00 CHF
Bio, CHF 7.85

DO MALLORCA - 60% Callet, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah - 12.5° - vieilli 14 mois en barriques françaises. Un vin d'artistes, de passionnés, de grands originaux qui savent créer sans limites des nectars uniques !

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22.00 CHF 17.00 CHF
CHF 2.80
90% Tempranillo, 10% Garnacha - 14.5 ° - Ou quand les fils du célèbre Mariano Garcia (Aalto, Mauro, Vega Sicilia) tentent de dépasser Papa... à moitié...
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23.00 CHF 18.00 CHF
Chf 2.65

DO SARDON DE DUERO - Tempranillo, Cabernet Sauvignon - 13°

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65.00 CHF 52.00 CHF
Chf 6.53

DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tempranillo - 14.5° - vignes de 40 a 80 ans d'âge - 16 mois de barriques françaises et américaines

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49.00 CHF 39.00 CHF
Bio, CHF 6.50

DO TORO - 100% Tinta de Toro - 14.5° - Toujours le grand Mariano Garcia aux manettes pour ce vin de commande juste parfait dans son authenticité, force et caractère, le classique de la DO Toro. Idéal pour accompagner un lechazo... Si vous ignorez ce que c'est, partez vite dans la région découvrir cette merveille culinaire. Seule condition, aimer l'agneau ! Violet impénétrable. Au nez, des arômes profonds de fruits noirs, de terre noire, de réglisse et de poivre noir. Concentré en bouche, avec beaucoup de dynamisme et de fraîcheur et une structure tannique et acide prononcée et pleinement intégrée. Un millésime solide.

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29.00 CHF 23.00 CHF
CHF 3.60

DO RIAS BAIXAS - Subzona O Rosal - 70% Albariño, 20% Loureira, 10% Caiño Blanco - 12.5° - Le plus connu des vins Galicien, de loin un des meilleurs !

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139.00 CHF 111.00 CHF
CHF 15.85

100% Tempranillo - 14° - séléction des meilleurs parcelles 60 ans d'âge - 18 mois de barrique - Mariano Garcia aux commandes, une référence absolue ! Puissance et finesse en total harmonie, le rêve ! A déguster à deux, les yeux dans les yeux et monter très haut !

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130.00 CHF 104.00 CHF
CHF 17.33
90% Tempranillo, 10% Graciano - 14° - Finesse, souplesse, rondeur, élégance, une caresse gustative d'un rare effet ! Sublime !
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19.00 CHF
2.50 chf
Double la durée de vie de vos vins ouverts en expulsant l'oxygène de la bouteille grâce à bon petit coup de pompage! A moins évidemment que la bouteille...
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49.00 CHF 39.00 CHF
Chf 5.20

DO SARDON DE DUERO - Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot - 13°

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25.00 CHF 20.00 CHF
Chf 3.10

DO COSTERS DEL SEGRE UIl de Llembre, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot - 13.5° - Tomás Cusiné propose un vin authentique, de petite production et rapidement devenu une référence de la DO Costers del Segre.

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39.00 CHF 31.00 CHF
Chf 4.50

DO RIOJA - 100% Tempranillo - 14.5°

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75.00 CHF 60.00 CHF
CHF 7.85

DO VALDEORRAS - 100% Godello - 13.5°

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20.00 CHF 16.00 CHF
CHF 2.53

DO RUEDA - Verdejo, Viura, Sauvignon Blanc - 13° - Un des grand succès du prodige Telmo Rodriguez, du fruit, de l'authenticité, du plaisir !

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59.00 CHF 47.00 CHF
CHF 7.33

DO RUEDA - 100% Verdejo - 13.5°

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21.00 CHF 16.00 CHF
CHF 2.80
Syrah, Petit Verdot - 14°
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29.00 CHF 23.00 CHF
CHF 4.53

DO PRIORAT - Grenache, Carignan - 14.5° - Alvario Palacios aux commandes de ce produit moderne, léger, floral, très souple et idéal pour une dégustation de rouge du Priorat sans agressivité.

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10.00 CHF
Une très belle casquette réglable, confortable et sexy !
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10.00 CHF
Made in Spain, of course! Simple, solide et efficace. Idéal.
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Le complément à la pompe qui en compte 2, les bouchons indispensable à la protection de vos bouteilles.
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5.50 CHF
Et plus une goutte sur la table !
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89.00 CHF 71.00 CHF
Bio, CHF 11.86

DO PRIORAT - Syrah, Garnacha - 14.5° - Alvaro Palacios et l'un de ses premier grand succès, toujours au top de la qualité du Priorat, complexité et maîtrise des éléments naturels au service du terroir, un vin à part, un homme aussi !

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29.00 CHF 23.00 CHF
CHF 3.80

DO BIERZO - 100% Mencia - 14° - Alvaro Palacios et son cousin aux manettes pour ce magnifique Cabernet Franc espagnol !

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34.00 CHF 27.00 CHF
Bio, CHF 3.90

DO EMPORDA - 40% Syrah, 30% Grenache Noir, 30 % Cabernet Sauvignon - 14° - Camino se pare d’une robe grenat sombre. Un nez intense et parfumé où se mêlent fruits rouges, confiture, vanille et qui précède une bouche ronde à la texture tannique très douce avec des notes de réglisse et de pruneaux. Production biologique.

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79.00 CHF 63.00 CHF
CHF 9.20

DO TORO - 100 % Tempranillo - 14.5° - Probablement le plus impressionnant vin rouge de la région Toro, corsé à souhait, massif, rond, charnu, coupable d'être juste trop excellent ! A table amigos !

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29.00 CHF 23.00 CHF
Bio, CHF 3.86

DO PRIORAT - Garnacha, Cabernet, Cariñena, - 15° - La merveilleuse Marta Rovira produit dans le Priorat une montagne de belles choses ! A découvrir à la première occasion, Bellmunt représente l'entrée de gamme, cela démarre très fort ! Santé !

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34.00 CHF 27.00 CHF
Bio, CHF 3.90

DO EMPORDA - 35% Grenache, 35% Chenin, 20% Chardonnay - 14° - Robe or clair avec des reflets verts brillants. Nez discret avec des notes délicates d'anis et de fleurs blanches mélangées avec un air de vanille. Frais et avec une bonne présence minérale. Les arômes de pêche blanche et de vanille donnent finesse et élégance. Production biologique.

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34.00 CHF 27.00 CHF
CHF 4.50
DO VINO DE PAGO - Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah - 14.5° / 12 mois de barrique
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13.00 CHF 10.40 CHF
CHF 1.86

DO CARIÑENA - Grenache, Tempranillo et Cabernet Sauvignon - 13% vol - vinification carbonique, bombe de fruit, léger et croquant !

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29.00 CHF 23.00 CHF
Bio, CHF 3.85

VINO DE PAGO "Cuenca" - Tempranillo, Garnacha, Syrah - 13.8°

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139.00 CHF 111.00 CHF
Bio, CHF 49.50

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN - 100% Tempranillo - 14° - la production haut de gamme de Mauro, rouge rubis brillant. Nez très fin et subtil, avec une minéralité prononcée, des notes torréfiées parfaitement intégrées et des arômes de petits fruits rouges et de cerises rouges. En bouche, une concentration durable et naturelle, une précision énorme et beaucoup de profondeur. Un classique moderne avec un excellent potentiel de stockage. Même avec le millésime 2017 exigeant, Bodegas Mauro a pu produire un fantastique Terreus.

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129.00 CHF 103.00 CHF
Bio, CHF 13.20

DO RIOJA - 100% Tempranillo - 13.5° - Une merveille de vin artisanal, délicatesse, souplesse et rondeur caractérisent ce nectar !

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790.00 CHF
Bio, CHF 105.30
100% Tempranillo -15.5° - Le fleuron de la production espagnole, vinifiée par un danois, Peter Sisseck !
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34.00 CHF 27.00 CHF
CHF 4.20
100% Tempranillo - 14.5° / 12 mois barriques / 94 Parker
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39.00 CHF 31.00 CHF
CHF 5.20
100% Tinta de Toro - 14.5°
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25.00 CHF 20.00 CHF
CHF 3.25
90% Tinto Fino, 10% Cabernet Sauvignon - 13.5°
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39.00 CHF 31.00 CHF
CHF 4.50

DO MALLORCA - 20% Manto Negro, 65% Callet, 15% Syrah - 13.5°

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19.00 CHF 15.00 CHF
CHF 7.80

DO LA MANCHA - 100% Moscatel - 13° - Grappes déposées au sol et séchées au soleil pour un résultat d'une délicatesse enivrante ! Un grand vin doux, à déguster les lèvres en ébullitions !

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Dès 25.- et jusqu'à 250.- pour tout produits achetés et/ou consommés sur place.
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Pour les grandes chaleurs, un petit coup de poignet et l'Espagne se réveille en vous !
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24.00 CHF 19.00 CHF
CHF 3.05
100% Tempranillo - 13.5° - un grand classique de la Rioja, fin, fruité et légèrement boisé, à découvir!
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20.00 CHF 16.00 CHF
CHF 3.05

DO COSTERS DEL SEGRE - Macabeu, Sauvigon Blanc, Chardonnay, Riesling, Albariño - 12.5°

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17.00 CHF 13.00 CHF
CHF 2.65

Vino de la tierra de Castilla - 100% Tempranillo -14.5°

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29.00 CHF 23.00 CHF
CHF 3.60
60% Petit Verdot, 40% Syrah - 14.5°
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39.00 CHF 31.00 CHF
CHF 4.50
84% Tempranillo, 11% Garnacha, 2% Viura, 3% Graciano - 14.5°
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39.00 CHF 31.00 CHF
Bio, Chf 4.80

DO MALLORCA - 80% Manto Negro, 20% Syrah - 14°

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21.00 CHF 16.00 CHF
Bio, CHF 2.80
Garnacha, Graciano, Tempranillo - 14°
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49.00 CHF 39.00 CHF
CHF 6

DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tinto Fino - 14.5°

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100.00 CHF 80.00 CHF
CHF 13.33
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5 % peaux de Viura et Malvasia - 14° / 27 mois de barrique - Un producteur hors normes pour un produit d'excéption !
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75.00 CHF 60.00 CHF
CHF 7.85
83% Tinto fino, 12% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot - 15° - 12 mois de barriques
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39.00 CHF 31.00 CHF
CHF 5.20

100% Tinta del Pais - 13.5° - LE grand classique de la Ribera, produit par le pionnier, Alejandro Fernandez. Respect!

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27.00 CHF 21.00 CHF
CHF 3.86

100% Tempranillo - 14°

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25.00 CHF 20.00 CHF
Chf 3.33

DO SOMONTANO - 100% Chardonnay - 14°100% Chardonnay - 14°

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39.00 CHF 31.00 CHF
CHF 5.20
100% Chardonnay - 14.5° - 12 mois de barrique
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21.00 CHF 16.00 CHF
Chf 2.65

DO VINOS DE MADRID - Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot - 15°

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18.00 CHF 14.00 CHF
Chf 2.66

DO RUEDA - 100% Verdejo - 12.5° - Une des rare caves de la Rueda a pouvoir affirmer que son produit est issu à 100% du cépage autochtone Verdejo. Du croquant, du fruit, de la fraîcheur, que du plaisir ! Salud !

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59.00 CHF 47.00 CHF
CHF 6.60

DO SARDON DE DUERO - Tempranillo, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec, Cabernet Sauvignon - 14° - Un terroir de folie, un assemblage de dingue, un travail de titans pour finalement parvenir à ce superbe équilibre, bravo les artistes !

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17.00 CHF 13.00 CHF
CHF 2.10
40% Monastrell, 40% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon - 14° - fruité et plein d'énergie!
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16.00 CHF 12.00 CHF
CHF 2.10

DO LA MANCHA - 100% Tempranillo - 14° - vinification en cuve, très fruité et croquant !

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25.00 CHF 20.00 CHF
CHF 3.30

100% Tinto fino, vieilles vignes - 14° - Quand un producteur de la Loire tombe amoureux de la Ribera del Duero, cela nous offre un subtil assemblage de la puissance espagnole associée à la finesse hexagonale. Un délice !

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34.00 CHF 27.00 CHF
Chf 4.30

DO RIOJA - 100% Tempranillo - 12.5° - 2 ans de barriques - finesse et légèrement boisé, une caresse pour le palais !

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29.00 CHF 23.00 CHF
CHF 3.90
100% Chardonnay - 13.5°
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19.00 CHF 15.00 CHF
CHF 2.50

DO JUMILLA - 100% Monastrell - 15° - 4 Mois de barrique

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29.00 CHF 23.00 CHF
Bio, CHF 3.85

DO ALMANSA - 85% Garnacha Tintorera, 15% Monastrell - 16°

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