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11%
Samso, Grenache, Carignan - 14.5° - La révolution du Priorat incarnée dans cette quintessence produite par Alvaro Palacios, un vin d'une finesse et d'une complexité poussées à l'extrême ! Le top !
DO RIBERA DEL DUERO - 100 % Tinta del Pais (Tempranillo) - 14.5° - 10 ans de barrique - assemblage de 3 cuvées
DO RIBERA DEL DUERO - 97% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon - 14°
20%
DO TORO - 100 % Tinta de Toro - 15.5°
10%
DO TORO - 100% Tinta de Toro - 15°
DO TORO - 100 % Tinta de Toro - 14.5°
DO PRIORATO - 100% Grenache vieilles vignes - 14.5° - 98 points Parker
DO JUMILLA - 75% Cabernet Sauvignon, 25% Monastrell - 15.5°
DO EMPORDA - 50% Grenache noir, 50% Syrah - 14.5° - 36 mois de barriques - Splendide robe grenat à légers reflets tuilés. Admirable finesse au nez pour ce vin séducteur aux notes fumées- bacon, griotte et truffe. En bouche racé, élégant et long aux tanins soyeux. Finale longue aux notes minérales et amandes grillées. Production biologique.
100% Tempranillo - 14° - séléction des meilleurs parcelles 60 ans d'âge - 18 mois de barrique - Mariano Garcia aux commandes, une référence absolue ! Puissance et finesse en total harmonie, le rêve ! A déguster à deux, les yeux dans les yeux et monter très haut !
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN - 100% Tempranillo - 14° - la production haut de gamme de Mauro, rouge rubis brillant. Nez très fin et subtil, avec une minéralité prononcée, des notes torréfiées parfaitement intégrées et des arômes de petits fruits rouges et de cerises rouges. En bouche, une concentration durable et naturelle, une précision énorme et beaucoup de profondeur. Un classique moderne avec un excellent potentiel de stockage. Même avec le millésime 2017 exigeant, Bodegas Mauro a pu produire un fantastique Terreus.
DO MONTSANT - 100% Grenache - 15.5° - très vieilles vignes
DO RIOJA - 100% Tempranillo - 13.5° - Une merveille de vin artisanal, délicatesse, souplesse et rondeur caractérisent ce nectar !
DO RIBERA DEL DUERO - 95% Tempranillo, 5% Albillo - 14.5° - 36 mois de barrique
DO PRIORATO - Grenache, Carignan - 14.5° - LE plus connu des grands vins de la région. René Barbier s'est depuis les premiers jours du renouveau catalan issu avec ses produits au-dessus du lot. Une référence !
DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tinto Fino - 14.5°
DO RIBERA DEL DUERO - Tempranillo, Grenache, Bobal et Albillo - 14° - vin bio, production limitée à 4'512 blles
DO RIBERA DEL DUERO - 100% Albillo - 13° - vin bio, production limitée à 3'847 bouteilles
DO RIBERA DEL DUERO - Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec - 14° - Un grand classique du haut de gamme de la Ribera, produit depuis sa création (1990) par Peter Sisseck, oenologue danois réputé et précurseur de la biodynamique dans la région.
DO RIOJA - Tempranillo, Mazuelo, Graciano - 14.5°
TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN - 100% Tempranillo - 14,5° - Violet impénétrable. Arômes intenses de fruits rouges et d'épices chaudes ainsi qu'une délicieuse note florale au nez. Bouche compacte et concentrée, avec le fruité typique de ce millésime. L'acidité juteuse et les tanins croquants s'équilibrent parfaitement avec l'opulence de ce vin. Un millésime magistralement réussi avec un potentiel de stockage exceptionnel.
DO RIOJA - 100% Tempranillo - 13° - 24 mois de barrique - un GRAND classique, délice !
DO RIOJA - Termpranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano - 14°
GRANJA REMELLURI GRAN RESERVA 2009 - Rioja - Tempranillo, Garnacha, Graciano - 14.5°
DO PRIORAT - Syrah, Garnacha - 14.5° - Alvaro Palacios et l'un de ses premier grand succès, toujours au top de la qualité du Priorat, complexité et maîtrise des éléments naturels au service du terroir, un vin à part, un homme aussi !
DO RIOJA - 98% Tempranillo, 2% Graciano - 14.5° - 24 mois de barriques
DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tempranillo - 15° - vignes de 80 ans d'âge - 20 mois de barriques
DO PRIORAT - Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon - 15° - 24 mois de barrique
DO PRIORAT - 100% Carignan - 14.5° - vieilles vignes 100 ans d'âge
DO RIOJA - Viura, Viognier, Moscatel, Garnacha Blanca, Chardonnay, Sauvignon, Rousanne, Marsanne, Petit Courbut - 14.5°
DO TIERRA DE MURCIA - 100% Syrah - 15.5° - 36 Mois en Barrique
DO RIOJA - 85% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon - 14°
DO PRIORAT - 100% Garnacha Blanca - 15° - Le blanc de Marta Rovira, travaillé avec passion sur à peine un hectare de vigne, des pieds centenaires pour une production très limitée, une intense expérience gustative!
DO TORO - 100 % Tempranillo - 14.5° - Probablement le plus impressionnant vin rouge de la région Toro, corsé à souhait, massif, rond, charnu, coupable d'être juste trop excellent ! A table amigos !
DO RIBERA DEL DUERO - 90% Tinto fino, 10% Albillo - 13.5°
DO CAMPO DE BORJA - 100% Garnacha - 16°
DO JUMILLA - Cabernet Sauvignon, Monastrell, Syrah - 15.5°
100% Cabernet Sauvignon - 14.5° - depuis 1978, LA référence des rouges de qualité produit par la fameuse cave Torres. Un must !
70% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon - 15.5° - Propriété de la famille Gil (Bodegas Juan Gil), ce vin issu de la cave El Nido représente ce qui ce fait de mieux dans la DO Jumilla. Intensité gustative, fruit, puissance, rondeur en bouche, une révolution gustative si l'on compare avec les vins produits dans la région il y encore quelques décennies. A découvrir absolument !
DO VALDEORRAS - 100% Godello - 13.5°
DO EMPORDA - 100% Xarel.Lo - 13° - vin naturel - gras, vif, sec, élégant, vinifié de main de Maître par M. Bournazeau
DO TORO - 100% Tinta de Toro - 14° - Un produit haut de gamme vinifié par l'œnologue indépendant Telmo Rodriguez. Sans vignoble, sans cave mais avec un savoir faire et des idées, depuis plusieurs années il nous propose toute une gamme de vins espagnol construit autour d'une priorité : sublimer le cépage de la région. C'est très souvent réussi !
DO TORO - 100% Tinta de Toro - 15.8° - vin bio, le vin de garde, le plus corsé, grandiose !
DO EMPORDA - 90% Syrah, 10% Grenache - 14.5° - Robe plus intense marquée par une profondeur intéressante, des reflets violacés d'un vin encore jeune. Nez puissant qui nécessite une aération, un caractère d'ensemble confit marqué par des notes de pâte de fruit, et de légères épices. Bouche d'un bel équilibre entre acidité et alcool, une attaque fraîche, puis un ensemble puissant mais élégant. Production biologique, un délice de finesse et de longeur habilement vinifié par un maître, Marc Bournazeau !
DO RIBERA DEL DUERO - 95% Tempranillo, 4% Cabernet Sauvignon, 1% Merlot - 14.5° - 24 mois de barrique
DO BIERZO - 100% Garnacha Tintorera - 14.5°
DOP CASTILLA LA MANCHA - Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Graciano, Petit Verdot - 15° - Organic, Vegan, Bio
DO JUMILLA - 100% Monastrell - 15.5°
DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tempranillo - 14.5° - vignes de 40 a 80 ans d'âge - 16 mois de barriques françaises et américaines
DO CONCA DE BARBERA - 100% Chardonnay - 13.5°
CHAMPAGNE POL ROGER
DO TENERIFE - Negramol, Listán Negro, Moscatel Negra, Listán Gacho, Vijariego Negro - 12° - 8 mois sur lies en barriques neutres de chêne français
TULEDA DE DUERO - 88% Tempranillo, 12% Syrah - 14.5° - Le vin mystère, le fils caché du grand œnologue Mariano Garcia lorsqu'il œuvrait au service de la Bodega Vega Sicilia alors qu'il produisait ce nectar en cachette... Bien des années plus tard, en pleine lumière, ce vin illumine de sa personnalité et splendeur toute table dignement servie. Respect !
DO MALLORCA - 60% Callet, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah - 12.5° - vieilli 14 mois en barriques françaises. Un vin d'artistes, de passionnés, de grands originaux qui savent créer sans limites des nectars uniques !
DO RUEDA - 100% Verdejo - 13.5°
DO SARDON DE DUERO - Tempranillo, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec, Cabernet Sauvignon - 14° - Un terroir de folie, un assemblage de dingue, un travail de titans pour finalement parvenir à ce superbe équilibre, bravo les artistes !
DO CALATAYUD - 100% Grenache vieilles vignes - 16° - juste incroyablement riche !
DO RIBERA DEL DUERO - 80% Tempranillo, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon - 15°
DO MONTSANT - 100% Grenache - 14.5°
100% Tempranillo - 14°
DO PRIORATO - Garnacha, Samsó, Cariñena - 14.5°
DO PRIORAT - Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon - 14.5°
DO RIBERA DEL DUERO - 10% Tempranillo - 15° - vignes de 70 à 120 ans ! 24 mois de barriques françaises, 18 mois en bouteilles
DO CAMPO DE BORJA - 100% Grenache - 16° - VEGAN
DO RIBERA DEL DUERO - Tempranillo, Grenache & Bobal - 14° - vin bio
DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tempranillo - 14.5°
DO EXTREMADURA - 100% Syrah - 14.5%
CAVA - Macabeu, Xarel-lo, Parellada - 12° - BRUT NATURE
DO PRIORATO - Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah - 15° - Quant Marta Rovira se penche avec amour sur ces vignes, il n'y a plus qu'à l'écouter un verre à la main, le plaisir est dans le verre et tout autour ! Une merveille !
DO BIERZO - 100% Mencia - 15° - encore Alvaro Palacios dans ses œuvres, avec son cousin cette fois, dans le nord ouest, magnifique !
DO RIOJA - 97% Tempranillo, 3% Graciano - 14.5°
100% Grenache (vieilles vignes) - 13.5° - totale finesse, grande élégance, un délice !
DO RUEDA - 100% Verdejo - 13.5° - 12 mois en foudre