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Nature, bio, vegan

VINS ROUGES

tous nos vins rouges
25.00 CHF 20.00 CHF
Bio, CHF 3.10

DO JUMILLA - 100% Monastrell - 15.5° - 12 mois de barrique - du fruit, du corps, de l'élégance, magnifique !

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75.00 CHF 60.00 CHF
chf 9.20

70% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon - 15.5° - Propriété de la famille Gil (Bodegas Juan Gil), ce vin issu de la cave El Nido représente ce qui ce fait de mieux dans la DO Jumilla. Intensité gustative, fruit, puissance, rondeur en bouche, une révolution gustative si l'on compare avec les vins produits dans la région il y encore quelques décennies. A découvrir absolument !

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39.00 CHF 31.00 CHF
CHF 4.50
84% Tempranillo, 11% Garnacha, 2% Viura, 3% Graciano - 14.5°
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125.00 CHF 100.00 CHF
chf 13.20

DO PRIORATO - Grenache, Carignan - 14.5° - LE plus connu des grands vins de la région. René Barbier s'est depuis les premiers jours du renouveau catalan issu avec ses produits au-dessus du lot. Une référence !

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115.00 CHF 92.00 CHF
Chf 10.50
100% Tinta de Toro - 15° - Densité à son paroxysme !
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139.00 CHF 111.00 CHF
CHF 15.85

100% Tempranillo - 14° - séléction des meilleurs parcelles 60 ans d'âge - 18 mois de barrique - Mariano Garcia aux commandes, une référence absolue ! Puissance et finesse en total harmonie, le rêve ! A déguster à deux, les yeux dans les yeux et monter très haut !

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16.00 CHF 12.00 CHF
Chf 3.2
100% Tempranillo - 13.5°
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43.00 CHF 34.00 CHF
Chf 8.60

100% Monastrell - 16° - Grappes passerillées (séchées au soleil une fois coupées) afin de gorger le raisin de sucres résiduels, un grand produit issu d'un long travail en cave dans l'optique d'offrir au palais gourmand un véritable tourbillon de sensations diverses. Un must !

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55.00 CHF 44.00 CHF
Bio, chf 6.50

DO PRIORATO - Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah - 15° - Quant Marta Rovira se penche avec amour sur ces vignes, il n'y a plus qu'à l'écouter un verre à la main, le plaisir est dans le verre et tout autour ! Une merveille !

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30.00 CHF 24.00 CHF
chf 3.93

100% Tempranillo - 14.5 - Une des plus ancienne cave de la DO Ribera del Duero produit ce vin d'une très belle structure, des tanins agréablement fondus, du fruit et du corps, facile à boire. Idéal pour accompagner de l'agneau !

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19.00 CHF 15.00 CHF
Chf 2.40
100% Tempranillo - 14° - Une production Telmo Rodriguez, œnologue indépendant, très original produit de la région de Toro, gorgé de fruit et de...
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49.00 CHF 39.00 CHF
CHF 6

DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tinto Fino - 14.5°

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950.00 CHF
CHF 96.--

Samso, Grenache, Carignan - 14.5° - La révolution du Priorat incarnée dans cette quintessence produite par Alvaro Palacios, un vin d'une finesse et d'une complexité poussées à l'extrême ! Le top !

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34.00 CHF 27.00 CHF
Chf 4.30

DO RIOJA - 100% Tempranillo - 12.5° - 2 ans de barriques - finesse et légèrement boisé, une caresse pour le palais !

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34.00 CHF 27.00 CHF
Bio, CHF 3.85

DO TORO - 100% Tinta de Toro - 14.5° - vin bio, plus corsé que sa petite soeur El Picaro

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13.00 CHF 10.40 CHF
CHF 1.86

DO CARIÑENA - Grenache, Tempranillo et Cabernet Sauvignon - 13% vol - vinification carbonique, bombe de fruit, léger et croquant !

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42.00 CHF 33.00 CHF
Chf 5.20

DO PRIORATO - 60% Grenache, 40% Samsó (Cariñena) - 14.5° - Alvaro Palacios dans ses œuvres, probablement la plus connue de ses création, élégante et racée, cette bouteille fait l'unanimité !

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59.00 CHF 47.00 CHF
Bio, CHF 6

TULEDA DE DUERO - 88% Tempranillo, 12% Syrah - 14.5° - Le vin mystère, le fils caché du grand œnologue Mariano Garcia lorsqu'il œuvrait au service de la Bodega Vega Sicilia alors qu'il produisait ce nectar en cachette... Bien des années plus tard, en pleine lumière, ce vin illumine de sa personnalité et splendeur toute table dignement servie. Respect !

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24.00 CHF 19.00 CHF
CHF 3.05
100% Tempranillo - 13.5° - un grand classique de la Rioja, fin, fruité et légèrement boisé, à découvir!
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33.00 CHF 26.00 CHF
Bio, Chf 4.53

DO MALLORCA - 60% Callet, 20% Syrah, 10% Merlot, 10% Cabernet - 13.5° - L'association fructueuse de 2 amis d'enfance pour un vrai produit des îles très original, souple et élégant. De la cave 4kilos, une découverte incontournable en cas de vacances aux Baléares !

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34.00 CHF 27.00 CHF
CHF 3.85

100% Tinta de Toro - 14.5° - Un produit de l'œnologue indépendant Telmo Rodriguez. Sans vignoble, sans cave mais avec un savoir faire et des idées, depuis plusieurs années il nous propose toute une gamme de vins espagnol construit autour d'une priorité : sublimer le cépage de la région. C'est très souvent réussi!

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34.00 CHF 27.00 CHF
Bio, CHF 3.90

DO EMPORDA - 40% Syrah, 30% Grenache Noir, 30 % Cabernet Sauvignon - 14° - Camino se pare d’une robe grenat sombre. Un nez intense et parfumé où se mêlent fruits rouges, confiture, vanille et qui précède une bouche ronde à la texture tannique très douce avec des notes de réglisse et de pruneaux. Production biologique.

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34.00 CHF 27.00 CHF
CHF 4.20
100% Tempranillo - 14.5° / 12 mois barriques / 94 Parker
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35.00 CHF 28.00 CHF
CHF 3.73

DO RIOJA - 70% Tempranillo, 20% Grenache, Mazuelo, Graciano - 13.5°

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89.00 CHF 71.00 CHF
Bio, CHF 11.86

DO PRIORAT - Syrah, Garnacha - 14.5° - Alvaro Palacios et l'un de ses premier grand succès, toujours au top de la qualité du Priorat, complexité et maîtrise des éléments naturels au service du terroir, un vin à part, un homme aussi !

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65.00 CHF 52.00 CHF
Chf 6.53

DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tempranillo - 14.5° - vignes de 40 a 80 ans d'âge - 16 mois de barriques françaises et américaines

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29.00 CHF 23.00 CHF
CHF 3.86

DO BIERZO - 100% Mencia - 14° - souplesse et finesse, une caresse...

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29.00 CHF 23.00 CHF
Bio, CHF 3.86

DO PRIORAT - Garnacha, Cabernet, Cariñena, - 15° - La merveilleuse Marta Rovira produit dans le Priorat une montagne de belles choses ! A découvrir à la première occasion, Bellmunt représente l'entrée de gamme, cela démarre très fort ! Santé !

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59.00 CHF 47.00 CHF
Bio, CHF 7.85

DO MALLORCA - 60% Callet, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah - 12.5° - vieilli 14 mois en barriques françaises. Un vin d'artistes, de passionnés, de grands originaux qui savent créer sans limites des nectars uniques !

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39.00 CHF 31.00 CHF
Chf 4.50

DO RIOJA - 100% Tempranillo - 14.5°

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39.00 CHF 31.00 CHF
CHF 5.20
100% Tempranillo - 13.5° - 12 mois de barrique
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29.00 CHF 23.00 CHF
CHF 4.53

DO PRIORAT - Grenache, Carignan - 14.5° - Alvario Palacios aux commandes de ce produit moderne, léger, floral, très souple et idéal pour une dégustation de rouge du Priorat sans agressivité.

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69.00 CHF 55.00 CHF
CHF 8.66

DO TORO - 100% Tinta de Toro - 14° - Un produit haut de gamme vinifié par l'œnologue indépendant Telmo Rodriguez. Sans vignoble, sans cave mais avec un savoir faire et des idées, depuis plusieurs années il nous propose toute une gamme de vins espagnol construit autour d'une priorité : sublimer le cépage de la région. C'est très souvent réussi !

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43.00 CHF 34.00 CHF
CHF 5.70
86% Tinta del País, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot - 14° - La cave voisine de Vega Sicilia qui lui vendit son raisin pendant des années avant de produire...
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25.00 CHF 20.00 CHF
CHF 3.25
90% Tinto Fino, 10% Cabernet Sauvignon - 13.5°
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49.00 CHF 39.00 CHF
Bio, CHF 6.50

DO TORO - 100% Tinta de Toro - 14.5° - Toujours le grand Mariano Garcia aux manettes pour ce vin de commande juste parfait dans son authenticité, force et caractère, le classique de la DO Toro. Idéal pour accompagner un lechazo... Si vous ignorez ce que c'est, partez vite dans la région découvrir cette merveille culinaire. Seule condition, aimer l'agneau ! Violet impénétrable. Au nez, des arômes profonds de fruits noirs, de terre noire, de réglisse et de poivre noir. Concentré en bouche, avec beaucoup de dynamisme et de fraîcheur et une structure tannique et acide prononcée et pleinement intégrée. Un millésime solide.

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79.00 CHF 63.00 CHF
CHF 9.20

DO TORO - 100 % Tempranillo - 14.5° - Probablement le plus impressionnant vin rouge de la région Toro, corsé à souhait, massif, rond, charnu, coupable d'être juste trop excellent ! A table amigos !

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22.00 CHF 17.00 CHF
CHF 2.80
90% Tempranillo, 10% Garnacha - 14.5 ° - Ou quand les fils du célèbre Mariano Garcia (Aalto, Mauro, Vega Sicilia) tentent de dépasser Papa... à moitié...
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29.00 CHF 23.00 CHF
CHF 3.80

DO BIERZO - 100% Mencia - 14° - Alvaro Palacios et son cousin aux manettes pour ce magnifique Cabernet Franc espagnol !

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110.00 CHF 88.00 CHF
CHF 14.50
100% Tempranillo - 15° - Un monstre, 100 point Parker pour la cuvée supérieure, El Contador! Densité et finesse réunie, le top !
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16.00 CHF 12.00 CHF
CHF 2.10

DO LA MANCHA - 100% Tempranillo - 14° - vinification en cuve, très fruité et croquant !

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23.00 CHF 18.00 CHF
Chf 2.66

DO JUMILLA - 100% Monastrell - 14° - Bombe de fruit et de caractère, un vin original et vivifiant !

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19.00 CHF 15.00 CHF
2.25 chf
50% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah - 14,5°
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99.00 CHF 79.00 CHF
Bio, CHF 11.85

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN - 100% Tempranillo - 14,5° - Violet impénétrable. Arômes intenses de fruits rouges et d'épices chaudes ainsi qu'une délicieuse note florale au nez. Bouche compacte et concentrée, avec le fruité typique de ce millésime. L'acidité juteuse et les tanins croquants s'équilibrent parfaitement avec l'opulence de ce vin. Un millésime magistralement réussi avec un potentiel de stockage exceptionnel.

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19.00 CHF 15.00 CHF
CHF 2.50

DO JUMILLA - 100% Monastrell - 15° - 4 Mois de barrique

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39.00 CHF 31.00 CHF
CHF 4.50

DO MALLORCA - 20% Manto Negro, 65% Callet, 15% Syrah - 13.5°

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59.00 CHF 47.00 CHF
Bio, CHF 7.30
Garnacha, Syrah, Viognier - 16.5° - Vin doux naturel produit avec amour par la délicieuse Marta Rovira. Une authentique délicatesse!
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79.00 CHF 63.00 CHF
CHF 11.85
Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot - 14.5° - Une création du célèbre œnologue français Michel Rolland à qui le très respecté Marques del Griñon confia...
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