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Nature, bio, vegan

VINS ROUGES

tous nos vins rouges
29.50 CHF 23.60 CHF
chf 3.93

100% Tempranillo - 14.5 - Une des plus ancienne cave de la DO Ribera del Duero produit ce vin d'une très belle structure, des tanins agréablement fondus, du fruit et du corps, facile à boire. Idéal pour accompagner de l'agneau !

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259.00 CHF 207.20 CHF
34.50 chf
100% Tempranillo - 14.5° - Un des plus grand vin de la DO Rioja. Sans aucun doute une merveille à partager à deux, finesse, complexité, délicatesse,...
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73.00 CHF 58.80 CHF
chf 9.20

70% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon - 15.5° - Propriété de la famille Gil (Bodegas Juan Gil), ce vin issu de la cave El Nido représente ce qui ce fait de mieux dans la DO Jumilla. Intensité gustative, fruit, puissance, rondeur en bouche, une révolution gustative si l'on compare avec les vins produits dans la région il y encore quelques décennies. A découvrir absolument!

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99.00 CHF 79.20 CHF
13.20 chf
Grenache, Carignan - 14.5° - LE plus connu des grands vins de la région. Son père, René Barbier, s'est depuis les premiers jours du renouveau catalan issu avec ses produits au-dessus du lot. Une référence!
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49.00 CHF 39.20 CHF
chf 6.50
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah - 15° - Quant Marta Rovira se penche avec amour sur ces vignes, il n'y a plus qu'à l'écouter un verre à la main, le plaisir est dans le verre et tout autour! Une merveille!
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14.00 CHF 11.20 CHF
2.20 chf
100% Tempranillo - 12.5° - Frais et léger!
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15.00 CHF 12.00 CHF
chf 2.-
100% Tempranillo - 13.5° - 6 mois de barrique, 6 mois en bouteille et c'est parti pour 12 mois de bonheur!
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16.00 CHF 12.80 CHF
3.- chf
100% Tempranillo - 13.5°
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20.00 CHF 16.00 CHF
2.40 chf
100% Tempranillo - 14° - Une production Telmo Rodriguez, œnologue indépendant, très original produit de la région de Toro, gorgé de fruit et de...
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17.50 CHF 14.00 CHF
2.50 chf
100% Tempranillo - 14.5° - 6 mois d'élevage en barriques          
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29.00 CHF 23.20 CHF
chf 3.86

DO BIERZO - 100% Mencia - 14° - souplesse et finesse, une caresse...

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220.00 CHF 176.00 CHF
26.50 chf
75% Cabernet Sauvignon, 25% Monastrell - 15.5° - Un vin d'une finesse, d'une puissance et d'une élégance tout simplement unique, grandiose! Une merveille à déguster à deux, les yeux dans les yeux! Bon voyage...
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29.00 CHF 23.20 CHF
chf 3.85
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot - 15°
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45.00 CHF 36.00 CHF
chf 6.-

DO ALICANTE - 100% Monastrell - 14.5° - Produit par la famille propriétaire de la fameuse cave de la Rioja "Artadi", ce vin issu du cépage local d'Alicante, Monastrell (Mourvèdre en français), surprendra par son équilibre alliée à une longueur en bouche très souple. Un délice !

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79.00 CHF 63.20 CHF
10.50 chf
100% Mencia - 14° - Vignoble centenaire - Une parcelle minuscule pour un bonheur absolu! Une merveille de délicatesse et de finesse, tannins fondu, densité...
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99.00 CHF 79.20 CHF
11.85 chf
Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot - 14.5° - Une création du célèbre œnologue français Michel Rolland à qui le très respecté Marques del Griñon confia...
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720.00 CHF 648.00 CHF
chf 96.--

Samso, Grenache, Carignan - 14.5° - La révolution du Priorat incarnée dans cette quintessence produite par Alvaro Palacios, un vin d'une finesse et d'une complexité poussées à l'extrême ! Le top !

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15.00 CHF 12.00 CHF
3.- chf
50% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah - 14,5°
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17.00 CHF 13.60 CHF
2.25 chf
50% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah - 14,5°
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43.00 CHF 34.40 CHF
5.70 chf
86% Tinta del País, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot - 14° - La cave voisine de Vega Sicilia qui lui vendit son raisin pendant des années avant de produire...
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29.00 CHF 23.20 CHF
chf 3.85

100% Tinta de Toro - 14.5° - Un produit de l'œnologue indépendant Telmo Rodriguez. Sans vignoble, sans cave mais avec un savoir faire et des idées, depuis plusieurs années il nous propose toute une gamme de vins espagnol construit autour d'une priorité : sublimer le cépage de la région. C'est très souvent réussi!

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59.00 CHF 47.20 CHF
7.30 chf
100% Tinta de Toro - 14° - Un produit haut de gamme vinifié par l'œnologue indépendant Telmo Rodriguez. Sans vignoble, sans cave mais avec un savoir faire...
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29.00 CHF 23.20 CHF
3.30 chf
Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo - 14% - Plus raçé que sa petite soeur, caractère et densité, un très beau produit.
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28.00 CHF 22.40 CHF
CHF 3.10
100% Monastrell - 15.5° - 12 mois de barrique - UNE BOMBE !!
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34.00 CHF 27.20 CHF
chf 4.53

60% Callet, 20% Syrah, 10% Merlot, 10% Cabernet - 13.5° - L'association fructueuse de 2 amis d'enfance pour un vrai produit des îles très original, souple et élégant. De la cave 4kilos, une découverte incontournable en cas de vacances aux Baléares!

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109.00 CHF 87.20 CHF
14.50 chf
100% Tempranillo - 15° - Un monstre, 100 point Parker pour la cuvée supérieure, El Contador! Densité et finesse réunie, le top !
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42.00 CHF 33.60 CHF
chf 5.20

DO PRIORATO - 60% Grenache, 40% Samsó (Cariñena) - 14.5° - Alvaro Palacios dans ses œuvres, probablement la plus connue de ses création, élégante et racée, cette bouteille fait l'unanimité !

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19.00 CHF 15.20 CHF
2.50 chf
100% Tempranillo - 13.5°
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19.00 CHF 15.20 CHF
CHF 3.10

DO MONTSANT - 35% Grenache, 25% Carignan, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Tempranillo - 14°

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109.00 CHF 87.20 CHF
13.20 chf
100% Tempranillo - 14.5 °
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17.00 CHF 13.60 CHF
Bio, chf 2.25

DO TORO - 100% Tempranillo - 14.5° - vin bio, le plus léger de la trilogie

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29.00 CHF 23.20 CHF
Bio, 3.85 chf
100% Tinta de Toro - 14.5° - vin bio, plus corsé que sa petite soeur El Picaro
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49.00 CHF 39.20 CHF
chf 6.-
88% Tempranillo, 12% Syrah - 14.5° - Le vin mystère, le fils caché du grand oenoloque Mariano Garcia alors qu'il était au service de la Bodega Vega Sicilia et qu'il produisait ce nectar en cachette... Bien des années plus tard, en pleine lumière, ce vin illumine de sa personnalité et splendeur toute table dignement servie. Respect!
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98.00 CHF 78.40 CHF
11.85 chf
100% Tempranillo - 14,5°
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36.00 CHF 28.80 CHF
chf 3.90
70% Tempranillo, 20% Grenache + Mazuelo + Graciano - 13.5°
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25.00 CHF 20.00 CHF
chf 3.33

DO RIBERA DEL QUEILES - Tempranillo, Cabernet Franc - 14.5°

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43.00 CHF 34.40 CHF
chf 8.60

100% Monastrell - 16° - Grappes passerillées (séchées au soleil une fois coupées) afin de gorger le raisin de sucres résiduels, un grand produit issu d'un long travail en cave dans l'optique d'offrir au palais gourmand un véritable tourbillon de sensations diverses. Un must !

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43.00 CHF 34.40 CHF
5.20 chf
100% Tempranillo - 13.5° - 12 mois de barrique
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25.00 CHF 20.00 CHF
3.30 chf
Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah - 14.5°
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29.00 CHF 23.20 CHF
CHF 3.10

 

Tempranillo, Grenache, Syrah - 15°

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105.30 chf
100% Tempranillo -15.5° - Le fleuron de la production espagnole, vinifiée par un danois, Peter Sisseck !
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89.00 CHF 71.20 CHF
10.50 chf
100% Tinta de Toro - 15° - Densité à son paroxysme !
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59.00 CHF 47.20 CHF
chf 7.85

DO MALLORCA - 60% Callet, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah - 12.5° - vieilli 14 mois en barriques françaises. Un vin d'artistes, de passionnés, de grands originaux qui savent créer sans limites des nectars uniques !

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22.00 CHF 17.60 CHF
2.80 chf
90% Tempranillo, 10% Garnacha - 14.5 ° - Ou quand les fils du célèbre Mariano Garcia (Aalto, Mauro, Vega Sicilia) tentent de dépasser Papa... à moitié...
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16.00 CHF 12.80 CHF
chf 2.13

DO CATALUNYA - 40% Cabernet Sauvignon, 26% Tempranillo, 26% Merlot et 8% Grenache - Élevé 4 mois en barriques françaises, américaines et hongroises - robe pourpre brillante, arômes de fruits rouges murs avec une note balsamique. Corsé, souple et élégant - 13.5% vol.

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20.00 CHF 16.00 CHF
chf 2.66
Cabernet Sauvignon, Monastrell, Cabernet Franc - 14° - vin bio
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29.00 CHF 23.20 CHF
chf 3.85
100% Monastrell - 15°
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19.00 CHF 15.20 CHF
2.65 chf
Tempranillo, Cabernbet Sauvignon- 13°
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49.00 CHF 39.20 CHF
6.50 chf
100% Tinta de Toro - 14.5° - Toujours le grand Mariano Garcia aux manettes pour ce vin de commande juste parfait dans son authenticité, force et caractère,...
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49.00 CHF 39.20 CHF
6.50 chf
100% Grenache - 14.5°
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133.00 CHF 106.40 CHF
15.85 chf
100% Tempranillo - 14° - séléction des meilleurs parcelles 60 ans d'âge - 18 mois de barrique - Mariano Garcia aux commandes, une référence absolue ! Puissance et finesse en total harmonie, le rêve ! A déguster à deux, les yeux dans les yeux et monter très haut !
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11.00 CHF 8.80 CHF
2.20 chf
100% Tinta de Toro - 14°
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129.00 CHF 103.20 CHF
15.30 chf
90% Tempranillo, 10% Graciano - 14° - Finesse, souplesse, rondeur, élégance, une caresse gustative d'un rare effet ! Sublime !
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39.00 CHF 31.20 CHF
chf 5.20

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot - 13°

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450.00 CHF 390.00 CHF
57.30
100% Tempranillo - 14° - assemblage de millésimes 90-94-96
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21.50 CHF 17.20 CHF
3.10 chf

Ull de Llembre, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot - 13.5° - Tomás Cusiné propose un vin authentique, de petite production et rapidement devenu une référence de la DO Costers del Segre.

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59.00 CHF 47.20 CHF
chf 7.86

DO RIOJA - 100% Tempranillo - 14.5° - vieilles vignes

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34.00 CHF 27.20 CHF
4.50 chf
100% Tempranillo - 14.5°
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21.00 CHF 16.80 CHF
2.80 chf
Syrah, Petit Verdot - 14°
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29.00 CHF 23.20 CHF
chf 4.53

DO PRIORAT - Grenache, Carignan - 14.5° - Alvario Palacios aux commandes de ce produit moderne, léger, floral, très souple et idéal pour une dégustation de rouge du Priorat sans agressivité.

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20.00 CHF 16.00 CHF
chf 2.40
100% Tempranillo - 13° - fruité, bel équilibre, pas trop puissant, rond en bouche, très agréable
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23.00 CHF 18.40 CHF
chf 2.25

DO RIOJA - Tempranillo, Graciano - 13.5° - 20 mois de barrique française

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330.00 CHF 264.00 CHF
39.30 chf
100% Tempranillo - 13° - 4 hectares de pur bonheur !
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17.00 CHF 13.60 CHF
2.25 chf
100% Tinto Fino - 13° - 4 mois de barrique
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16.00 CHF 12.80 CHF
chf 2.10

DO RIOJA - 100% Tempranillo - 13.5°

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17.00 CHF 13.60 CHF
2.10 chf
100% Tempranillo - 13.5°
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22.00 CHF 17.60 CHF
2.90 chf
100% Tempranillo - 13°
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89.00 CHF 71.20 CHF
10.- chf
Syrah, Garnacha - 14.5° - Alvaro Palacios et l'un de ses premier grand succès, toujours au top de la qualité du Priorat, complexité et maîtrise des...
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23.00 CHF 18.40 CHF
2.65 chf
100% Tinta de Toro - 13.5° - 3ème cuvée de la Bodegas Vetus, la fraicheur, le fruit et la légère note boisée en font un délicieux petit vin.
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28.50 CHF 22.80 CHF
3.80 chf
100% Mencia - 14° - Alvaro Palacios et son cousin aux manettes pour ce magnifique Cabernet Franc espagnol !
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34.00 CHF 27.20 CHF
3.90 chf
40% Syrah, 30% Grenache Noir, 30 % Cabernet Sauvignon - 14° - Camino se pare d’une robe grenat sombre. Un nez intense et parfumé où se mêlent fruits...
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69.00 CHF 55.20 CHF
9.20 chf
100 % Tempranillo - 14.5° - Probablement le plus impressionant vin rouge de la région Toro, corsé à souhait, massif, rond, charnu, coupable d'être juste...
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29.00 CHF 23.20 CHF
Bio, chf 3.86

DO PRIORAT - Garnacha, Cabernet, Cariñena, - 15° - La merveilleuse Marta Rovira produit dans le Priorat une montagne de belles choses ! A découvrir à la première occasion, Bellmunt représente l'entrée de gamme, cela démarre très fort ! Santé !

Prix du verre au bar : 9.-

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29.00 CHF 23.20 CHF
4.50 chf
DO VINO DE PAGO - Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah - 14.5° / 12 mois de barrique
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14.00 CHF 11.20 CHF
Bio, chf 1.86

DO CARIÑENA - Grenache, Tempranillo et Cabernet Sauvignon - 13% vol - vinification carbonique, bombe de fruit, léger et croquant !

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25.00 CHF 20.00 CHF
3.85 chf
Tempranillo, Garnacha, Syrah - 13.8°
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133.00 CHF 106.40 CHF
49.50 chf
100% Tempranillo - 14° - la production haut de gamme de Mauro
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99.00 CHF 79.20 CHF
chf 13.20
100% Tempranillo - 13.5° - Une merveille de vin artisanal, délicatesse, souplesse et rondeur caractérisent ce nectar !
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105.30 chf
100% Tempranillo -15.5° - Le fleuron de la production espagnole, vinifiée par un danois, Peter Sisseck !
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29.00 CHF 23.20 CHF
3.85 chf
100% Cariñena - 14°
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34.00 CHF 27.20 CHF
4.20 chf
100% Tempranillo - 14.5° / 12 mois barriques / 94 Parker
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39.00 CHF 31.20 CHF
5.20 chf
100% Tinta de Toro - 14.5°
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24.50 CHF 19.60 CHF
3.25 chf
90% Tinto Fino, 10% Cabernet Sauvignon - 13.5°
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39.00 CHF 31.20 CHF
4.50 chf
20% Manto Negro, 65% Callet, 15% Syrah - 13.5°
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21.00 CHF 16.80 CHF
chf 2.66

DO PAGO AYLÉS - Merlot, Grenache, Tempranillo, Cabernet Sauvignon - 14.5°

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29.00 CHF 23.20 CHF
chf 3.86

PAGO AYLÉS - Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon - 14°

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24.00 CHF 19.20 CHF
3.05 chf
100% Tempranillo - 13.5° - un grand classique de la Rioja, fin, fruité et légèrement boisé, à découvir!
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39.00 CHF 31.20 CHF
5.20 chf
Marselan, Syrah, Cariñena - 14.5°
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29.00 CHF 23.20 CHF
3.60 chf
100% Tinta Fina - 14°
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59.00 CHF 47.20 CHF
chf 9.20

DO RIBERA DEL DUERO - 100% Tempranillo - 14.5°

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20.00 CHF 16.00 CHF
2.65 chf
100% Tempranillo -14.5°
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34.00 CHF 27.20 CHF
3.60 chf
60% Petit Verdot, 40% Syrah - 14.5°
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39.00 CHF 31.20 CHF
4.50 chf
84% Tempranillo, 11% Garnacha, 2% Viura, 3% Graciano - 14.5°
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36.00 CHF 28.80 CHF
chf 4.80
80% Manto Negro, 20% Syrah - 14°
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21.00 CHF 16.80 CHF
2.80 chf
Garnacha, Graciano, Tempranillo - 14°
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29.00 CHF 23.20 CHF
3.85 chf
60% Cabernet Sauvignon, 30% Garnacha, 10% Cariñena - 14.5° - souplesse et élégance, une merveille !
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